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带鱼豆腐煲的做法 好看好吃又营养

   带鱼味道超好,营养又极丰富,做法和搭配也是多多喔。接着要给大家分享的内容是:“带鱼豆腐煲的做法 好看好吃又营养”,一起来看下吧!

  首先来看下带鱼豆腐煲的做法:

  材料:

  带鱼,豆腐,甜辣酱,蒜头,玉米淀粉,香葱,盐,食用油,清水等

  步骤:

  1.准备好食材。

  2.带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净。

  3.带鱼两面粘上玉米淀粉。

  4.豆腐切块。

  5.热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎。

带鱼豆腐煲的做法 好看好吃又营养

  6.加入清水约300ML。

  7.加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入。

  8.烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟。

  9.依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可。

  以上主要介绍了带鱼豆腐煲的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于带鱼的小知识。

  女人吃带鱼的好处

  1、提高智力

  少儿多吃带鱼有益于提高智力。

  2、补益五脏

  经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。

  3、抗癌

  鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质,对抗癌有奇效。

  4、预防老年痴呆

  老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

  5、美容

  多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

  怎么鉴别带鱼好坏

  (1)体表

  质量好的带鱼,体表富有光泽,全身鳞全,鳞不易脱落,翅全,无破肚和断头现象。质量差的带鱼,体表光泽较差,鳞容易脱落,全身仅有少数银磷,鱼身变为香灰色,有破肚和断头现象。

  (2)鱼眼

  质量好的带鱼,眼球饱满,角膜透明。质量差的带鱼,眼球稍陷缩,角膜稍混浊。

  (3)肌肉

  质量好带鱼,它的肌肉是非常的厚实的,也很有弹性;反之,肌肉就十分的松软,也没有弹性。

  (4)重量

  质量好的带鱼,每条重量在0.5公斤以上。质量差的带鱼,每条重量约0.25公斤。

  以上就是关于:“带鱼豆腐煲的做法 好看好吃又营养”的分享,希望对你有帮助。

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