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水晶糯米烧卖的做法 外表美丽味道超好

   烧卖美味又营养,很多人都爱吃,做烧麦一定要用到的食材就是糯米了。下面要给大家分享的内容是:“水晶糯米烧卖的做法 外表美丽味道超好”,一起来看下吧!

  首先来看下水晶糯米烧麦的做法:

  材料:

  水晶饺子粉,开水,猪肉,油,盐,葱花,胡萝卜,糯米,虾皮等

  步骤:

  1.所有的食材准备好

  2.糯米蒸熟,放凉备用

  3.五花肉用水冲洗干净

  4.100克水晶饺子粉放入大盆,倒入200克沸水,用筷子快速搅拌,将水晶粉烫熟

  5.倒入150克水晶饺子粉,用筷子和成絮状后用手揉成光滑的面团

水晶糯米烧卖的做法 外表美丽味道超好

  6.用湿毛巾将面团盖起来,稍微醒会儿

  7.五花肉和胡萝卜切成碎末

  8.锅里放少许油,将五花肉碎倒进去,煸炒出油脂

  9.加入胡萝卜粒,翻炒至胡萝卜颗粒变软

  10.加入糯米饭,翻炒均匀后放盐和葱花,炒几下即可出锅

  11.面团搓成长条形,切成剂子

  12.取一个小剂子,稍微沾点粉,用擀面杖擀成圆形

  13.用力将四周压薄,变成四周薄中间厚的圆片

  14.再用擀面杖的一头沿着面片的周围用力擀压,让周围变的更薄,成木耳状

  15.挖一勺米饭放在面皮的中间

  16.将面片放在左手的虎口上,一边转动,一边用力,直到将收口收成花瓶颈状

  17.将做好的烧卖放在刷了油的蒸板上

  18.大火蒸熟即可

  以上主要介绍了水晶糯米烧麦的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

  糯米的营养价值

  B族维生素

  糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

  碳水化合物

  维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。

  叶酸

  防治贫血和老年痴呆症,预防出生缺陷。

  锌

  维持正常食欲,增强免疫力,促进生长发育,小孩子不能缺锌,还能维持男性正常的生精功能。

  

  提高免疫力,高抗氧化、延缓衰老,防癌,保护眼睛,维护心脏和肝功能的正常。

  钙

  因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。

  吃糯米的禁忌

  湿热痰火偏盛之人

  凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

  病后消化力弱者

  糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

  糖尿病人

  因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

  胃肠道病患者

  糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

  老人和儿童

  糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  以上就是关于:“水晶糯米烧卖的做法 外表美丽味道超好”的分享,希望对你有帮助。

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