在炎热的夏季，很多人晚上都不知道吃什么好，最常见的晚餐就是面条，粉，粥了，可是天天吃这个也会腻的。下面要给大家分享的内容是：“红枣南瓜银耳汤的做法 夏季晚餐首选甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下红枣南瓜银耳汤的做法：

　　材料：

　　银耳，红枣，南瓜，糯米粉，冰糖，蜂蜜等

　　步骤：

　　1.将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水;

　　2.放入电饭煲中;

　　3.按下“煮粥”的功能键;

　　4.碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜;

　　5.和成软硬适度的糯米团;

　　6.洗净红枣， 去除中间内核;

　　7.将糯米面团塞入其中;

　　8.南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;

　　9.同时准备好其它原料： 南瓜小球， 糯米红枣，适量冰糖;

　　10.待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料;

　　11.继续煮， 直至煮好;

　　12.盛入碗中， 在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。

　　以上主要介绍了红枣南瓜银耳汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于银耳的小知识。

　　银耳的营养价值

　　蛋白质

　　富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　纤维素

　　富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

　　胡萝卜素

　　富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。

　　铜

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　钾

　　富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

　　磷

　　富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

　　吃银耳的禁忌

　　1、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的,色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购。

　　2、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。

　　3、变质银耳不可食用,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

　　以上就是关于：“红枣南瓜银耳汤的做法 夏季晚餐首选甜点”的分享，希望对你有帮助。