三文鱼味道杠杠的，营养价值极高，做法多种多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“香酥三文鱼块的做法 色泽金黄香酥软脆”，一起来看下吧!

　　首先来看下香酥三文鱼块的做法：

　　材料：

　　三文鱼，鸡蛋，面包糖，料酒，盐，生抽，五香粉等

　　步骤：

　　1.三文鱼切成丁

　　2.加入料酒

　　3.加入生抽

　　4.加入五香粉抓匀腌一个小时

　　5.腌好加入鸡蛋

　　6.搅拌均匀把三文鱼加入面包糠上

　　7.然后摆到空炸盘里

　　8.200度炸15分钟，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了香酥三文鱼块的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于三文鱼的小知识。

　　如何挑选三文鱼

　　鱼肉有光泽，有弹性，颜色是鲜明的橘红色。三文鱼的颜色和其营养价值成正比，橘红色越深，价值越高，也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高。这一点是和挑选其他鱼类不同的。

　　三文鱼的保存方法

　　1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。

　　以上就是关于：“香酥三文鱼块的做法 色泽金黄香酥软脆”的分享，希望对你有帮助。