花生味道极好，营养又超丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“五香花生的做法 美味的下酒小菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下五香花生的做法：

　　材料：

　　花生，海盐，花椒粒，大料，桂皮，香叶，小茴香等

　　步骤：

　　1.花生一小碗

　　2.将花生尖端掰开，方便入味儿

　　3.准备好所有辅料

　　4.辅料与花生一同放入高压锅里，添入适量清水，上汽以后，压15-18分钟

　　5.高压锅开锅以后，添入适量海盐浸泡

　　6.入味儿以后即可开动。

　　以上主要介绍了五香花生的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于花生的小知识。

　　花生的功效与作用

　　降低胆固醇

　　花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

　　延缓人体衰老

　　花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

　　促进儿童骨骼发育

　　花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育

　　预防肿瘤

　　花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

　　温馨小提示

　　1.患有高脂蛋白血症的患者尽量的不吃或者少吃花生，因为花生也是一种高脂肪，高蛋白的食物，所以多吃花生不仅对我们的病情不利，反而会因为食入过量的脂肪酸而加重病情，甚至于危机生命。

　　2.患有糖尿病的患者不可以吃花生，因为糖尿病患者要严格控制每天油脂的摄入量，所以每天炒菜的油脂就已经够他们的体内消化，而要是多吃花生，就会摄入油脂过量，从而加重病情。

　　以上就是关于：“五香花生的做法 美味的下酒小菜”的分享，希望对你有帮助。