油麦菜味道超清香，价格便宜，营养价值极高。下面要给大家分享的内容是：“清炒油麦菜怎么做好吃 蒜是提味的关键点”，一起来看下吧!

　　首先来看下清炒油麦菜怎么做好吃：

　　材料：

　　油麦菜，油，蚝油，盐，红辣椒，大蒜等

　　步骤：

　　1.油麦菜择洗干净切小段。

　　2.大蒜切成细粒、红辣椒切小段。

　　3.炒锅里倒进油把红辣椒和蒜粒炒香。

　　4.倒进豉油炒成酱汁然后放进油麦菜。

　　5.大火翻炒入味关火装盘。

　　以上主要介绍了清炒油麦菜怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于油麦菜的小知识。

　　女人吃油麦菜的好处

　　1、润肠通便

　　油麦菜中还含有膳食纤维，具有润肠通便，预防便秘的作用。

　　2、促进血液循环

　　油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

　　3、缓解上火

　　油麦菜还有清燥润肺、化痰止咳的功效，天气干燥季节，凉拌油麦菜可以缓解上火。

　　4、减肥

　　油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

　　5、有助于睡眠

　　因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

　　温馨小提示

　　1、要记住，炒油麦菜的时间不能长，熟了即可，时间长了就会影响口感。

　　2、由于油麦菜对乙烯有过敏，因此在储藏时应避免与苹果、梨和香蕉放在一起，防止赤褐斑点。

　　3、另外，特别提醒，油麦菜生性凉寒，因此不适合尿频、胃寒的人。

　　以上就是关于：“清炒油麦菜怎么做好吃 蒜是提味的关键点”的分享，希望对你有帮助。