海带功效多多，味道也很不错，做法更是多多。下面要给大家分享的内容是：“辣炒海带肉皮的做法 五颜六色好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下辣炒海带肉皮的做法：

　　材料：

　　海带，卤肉皮，油，盐，青红辣椒，生抽，鸡精，姜等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.把海带用水煮煮，捞起

　　3.过凉水切条

　　4.把青辣椒洗净切条，姜切末

　　5.卤肉皮切条

　　6.热锅凉油，油热8成下姜末爆炒出香味，肉皮翻炒出油

　　7.加海带

　　8.辣椒翻炒出辣味

　　9.加盐

　　10.加生抽翻炒均匀

　　11.加鸡精翻炒均匀

　　以上主要介绍了辣炒海带肉皮的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于海带的小知识。

　　海带的功效

　　1、防治甲状腺肿

　　海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

　　2、降压

　　海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;

　　3、降脂

　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;

　　4、抑制肿瘤

　　热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

　　5、提高免疫力

　　海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;

　　吃海带注意事项

　　1、别把海带当主食吃

　　不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

　　2、海带不能长时间浸泡

　　海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

　　3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

　　吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　4、特殊人群慎吃海带

　　患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　以上就是关于：“辣炒海带肉皮的做法 五颜六色好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。