猪肝营养超丰富，味道也是超好，不管是红烧还是煮着吃，都超入味。下面要给大家分享的内容是：“猪肝的做法 教你做美味的口味猪肝”，一起来看下吧!

　　首先来看下口味猪肝的做法：

　　材料：

　　猪肝，辣椒，芹菜，蒜，姜，淀粉，盐，生抽等

　　步骤：

　　1.猪肝切片出水沥干

　　2.芹菜、姜蒜和辣椒切好备用

　　3.烧红油锅，爆香姜蒜和辣椒

　　4.倒入猪肝，快炒

　　5.放入芹菜继续炒

　　6.放油炒匀，淀粉兑水勾芡

　　7.最后放适量生抽炒匀就行了

　　以上主要介绍了口味猪肝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于猪肝的小知识。

　　猪肝的营养价值

　　1.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。

　　2.猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。

　　3.猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。

　　猪肝的存储

　　新鲜的猪肝如果需要存放，可以使用猪油或食用油保鲜。方法是：将猪肝洗净，沥干净水，在肝的表面均匀地涂抹一层油，放入冰箱冷藏室或阴凉处，再次食用时，仍可保持猪肝原来的鲜嫩。

　　以上就是关于：“猪肝的做法 教你做美味的口味猪肝”的分享，希望对你有帮助。

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