糖醋尖椒味道很赞，超下饭，很多人爱吃，但是就是做不好这道菜。下面要给大家分享的内容是：“糖醋尖椒的做法 加点香葱能更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋尖椒的做法：

　　材料：

　　尖椒，猪肉，油，味极鲜，糖，醋，小红辣椒，盐，香葱等

　　步骤：

　　1.尖椒和猪肉切丝备用

　　2.锅中倒入适量油，烧热放入肉丝翻炒至变色后放入葱段炒香

　　3.接着倒入味极鲜酱油翻炒至均匀上色

　　4.倒入尖椒丝翻炒

　　5.放入糖和醋，翻炒

　　6.放盐和红辣椒碎翻炒至断生，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了糖醋尖椒的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于尖椒的小知识。

　　辣椒的功效与作用

　　1.健胃助消化

　　辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。

　　2.预防胆结石

　　常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

　　3.改善心脏功能

　　以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

　　4.降血糖

　　牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

　　5.缓解皮肤疼痛

　　研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

　　6.减肥

　　辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

　　7.防感冒

　　辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

　　8.挡辐射

　　红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

　　9.促进血液循环

　　中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

　　尖椒的最佳搭配

　　尖椒+鸡蛋:有利于维生素的吸收

　　尖椒+猪肝:补血

　　以上就是关于：“糖醋尖椒的做法 加点香葱能更提味”的分享，希望对你有帮助。

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