山药黄金卷很多人都爱吃，味道极赞，但是会做的人太少了。下面要给大家分享的内容是：“山药黄金卷的做法 做法新鲜但超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下山药黄金卷的做法：

　　材料：

　　山药，面粉，干香菇，韭菜，鸡蛋，色拉油，食盐等

　　步骤：

　　1.韭菜洗净切细粒;香菇泡发切细粒;山药去皮、洗净、剁成泥

　　2.山药泥与香菇粒加入盐，混合拌匀，入锅隔水蒸熟

　　3.蒸熟的山药泥与韭菜混合，加入肉末，拌匀成馅料

　　4.面粉加入鸡蛋中，拌匀成面浆

　　5.锅烧热，加点油，倒入面浆，均匀的摊成面皮

　　6.面皮未完全凝固，倒入馅料，馅料均匀铺满面皮上

　　7.从一端卷起面皮，成卷状，稍稍煎至两面微黄，就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了山药黄金卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于山药的小知识。

　　山药的功效与作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2.滋肾益精

　　强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　4.延年益寿

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　山药的存储

　　如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。

　　以上就是关于：“山药黄金卷的做法 做法新鲜但超美味”的分享，希望对你有帮助。

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