鸡蛋味道鲜美营养价值高，不管是炒着吃还是蒸着吃都很入味。下面要给大家分享的内容是：“野葱鸡蛋饼的做法 颜色好看味道极佳”，一起来看下吧!

　　首先来看下野葱鸡蛋饼的做法：

　　材料：

　　面粉，淀粉，水，火腿肠，土鸡蛋，野葱，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.野葱叶子切碎备用

　　2.称出食材需要用到的份量

　　3.面粉，淀粉，胡椒粉混合均匀

　　4.准备干净的大碗，放入面粉，水

　　5.面糊混合到没有明显颗粒，放一边备用

　　6.火腿肠切丁

　　7.鸡蛋去壳搅拌均匀

　　8.不粘锅里刷一点点油，倒入适量的面糊，平铺满锅底

　　9.在面糊上撒上适量的野葱碎和火腿肠丁，开小火煎饼

　　10.煎到面糊半透明的时候淋上一层蛋液，再撒适量的野葱碎

　　11.面饼煎熟就可以出锅了

　　以上主要介绍了野葱鸡蛋饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

　　鸡蛋的营养价值

　　1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

　　2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　鸡蛋的存储

　　1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

　　2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

　　3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。

　　以上就是关于：“野葱鸡蛋饼的做法 颜色好看味道极佳”的分享，希望对你有帮助。

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