丝瓜味道鲜美营养丰富，做法也是多多，可以用来下汤吃，炒着吃，蒸着吃。下面要给大家分享的内容是：“丝瓜炒虾球的做法 美味又营养的家常菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下丝瓜炒虾球的做法：

　　材料：

　　鲜虾，油，盐，丝瓜，蒜，料酒，胡椒粉，鸡精，淀粉等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.鲜虾留虾尾去虾壳，从背部开刀除去沙线，洗净

　　3.丝瓜去皮洗净，切成条

　　4.鲜虾放沸水中焯水，待鲜虾卷曲成虾球捞出沥干水分

　　5.蒜茸炒出香味，放入丝瓜炒至断生

　　6.放入虾球，加调料翻炒均匀，用水淀粉勾芡，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了丝瓜炒虾球的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于丝瓜的小知识。

　　丝瓜的功效与作用

　　1.润肤美白

　　保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

　　2.健脑

　　有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

　　3.活血通络

　　有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

　　4.解毒消肿

　　丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

　　丝瓜的存储

　　不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

　　以上就是关于：“丝瓜炒虾球的做法 美味又营养的家常菜”的分享，希望对你有帮助。

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