米鱼味道鲜美功效多多，很多人都爱用来蒸着吃。下面要给大家分享的内容是：“香肠蒸米鱼的做法 鲜香飘飘肉质细嫩”，一起来看下吧!

　　首先来看下香肠蒸米鱼的做法：

　　材料：

　　米鱼，香肠，鲜酱油，盐，料酒，胡椒粉，小葱，姜等

　　步骤：

　　1.米鱼收拾干净;

　　2.切段;

　　3.放入盐、料酒、胡椒粉、葱、姜

　　4.放入鲜酱油、腌制;

　　5.香肠切片;

　　6.放在鱼一起;

　　7.上锅蒸;

　　8.蒸9分钟，断火两分钟后出锅;

　　9.用绿叶菜点缀一下，上桌即可。

　　以上主要介绍香肠蒸米鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于米鱼的小知识。

　　吃米鱼的好处

　　1、大米鱼性甘、咸、平,有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。

　　2、对治疗再生障碍性贫血、吐血、肾虚遗精、疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。

　　3、大米鱼的耳石有清热去瘀、利尿的作用。

　　4、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。

　　5、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。

　　6、大米鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治疗男子遗精和女子白带。

　　米鱼的食用禁忌

　　米鱼不宜与高酸性食物同食,否则营养会不吸收;一般人均可食用,但肠胃炎,感冒以及腹泻者勿食。

　　以上就是关于：“香肠蒸米鱼的做法 鲜香飘飘肉质细嫩”的分享，希望对你有帮助。

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