谈到韭菜饼，超好看超好吃，很多人都喜欢，但是能做好这款饼的人不多。下面要给大家分享的内容是：“韭菜饼的做法 红绿相间鲜美可口”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜饼的做法：

　　材料：

　　韭菜，小麦面粉，油，盐，鸡蛋，胡萝卜，味素等

　　步骤：

　　1.韭菜洗干净：

　　2.滤干水分;

　　3.先调面粉打个鸡蛋放盐、味素调糊，醒一醒;

　　4.然后将洗净的韭菜切段放入，放入胡萝卜碎粒调匀;

　　5.平底锅烧热倒入素油;油热倒入调好的面糊;

　　6.煎到两面金黄即可。

　　以上主要介绍了韭菜饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

　　韭菜的功效与作用

　　1.补肾壮阳

　　韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

　　2.益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　3.行气理血

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　4.润肠通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

　　韭菜的存储

　　新鲜的韭菜洗净后切成段，沥干水分，装入塑料袋后，再放入冰箱，其鲜味可保存两个月。

　　以上就是关于：“韭菜饼的做法 红绿相间鲜美可口”的分享，希望对你有帮助。

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