提到干豆角，味道独特，很多人都爱吃，尤其是用它来炒肉，那味道真是棒。下面要给大家分享的内容是：“干豆角烧肉的做法 这款菜超美味超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下干豆角烧肉的做法：

　　材料：

　　干豆角，五花肉，生抽，老抽，八角，桂皮，白糖，食用油，生姜，料酒，大葱，蒜头等

　　步骤：

　　1.干豆角提前泡发

　　2.五花肉洗干净，切小块。

　　3.然后放水里煮一下，捞出来备用

　　4.泡发好的干豆角，切段

　　5.生姜，蒜头，八角，桂皮洗干净，大葱，切好

　　6.炒锅烧热，放适量的食用油，放入五花略炒

　　7.然后放入两勺白糖，炒出糖色

　　8.接着放入八角，桂皮，大葱，蒜头，炒一下，放生抽，老抽。

　　9.放入水漫过肉就可盖上盖煮

　　10.三十分钟后下入干豆角

　　11.等到汁煮得差不多就可以了

　　以上主要介绍了干豆角烧肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于干豆角的小知识。

　　如何自制干豆角

　　1.先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净

　　2.烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水

　　3.之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话，大约2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)

　　干豆角的功效

　　补充营养

　　干豆角是一种营养丰富的菜品，能为人体提供大量蛋白质，和大量的碳水化合物与维生素，人体吸收这些成分以后能有效提高身体各器官机能，减少多种疾病的发生。

　　促进消化

　　干豆角可以促进消化也能增加人们的食欲，它含有大量的维生素B，这种维生素进入人体以后可以加快消化液的分泌，也能加快肠胃的运动，同时还能抑制人类体内胆碱的活性，从而也就起到了促进消化和增加食欲的作用，对人类的食欲不振和消化不良有明显的缓解作用。

　　能抗病毒降血糖

　　干豆角中还有大量的维生素C存在，它进入人体以后能加快人体内抗体的合成，可以抑制病毒对人体细胞的伤害，另外干豆角中的磷脂还能加快人体内胰岛素的分泌，加快体内糖份的代谢，能起到一定的降血糖的作用，特别适合糖尿病人群食用。

　　以上就是关于：“干豆角烧肉的做法 这款菜超美味超下饭”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“