在夏季很多人都爱吃凉拌海带丝这道凉菜，味道香美营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“凉拌海带丝怎么做好吃 醋和蒜是一定要加的”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌海带丝怎么做好吃：

　　材料：

　　海带丝，葱，干辣椒，蒜，花椒，姜，醋，盐，芝麻等

　　步骤：

　　1.将买回来的海带丝，过热水焯熟，然后过凉水，切断，放入碗中待用。

　　2.将葱姜蒜辣椒切碎，然后将葱辣椒蒜末芝麻放入海带丝上边，待用。

　　3.锅里放油，等油开了，放入姜和花椒，炸出香味。

　　4.等油开了，炸出香味了，捞出姜片和花椒，然后将油浇在葱蒜辣椒上边，喷出香味即可。

　　5.等油浇好以后，放入醋，盐，搅拌均匀。

　　6.将所有的配料搅拌均匀，即可享用了。

　　以上主要介绍了凉拌海带丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于海带的小知识。

　　海带的营养价值

　　1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

　　2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

　　3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

　　4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

　　5.海带中还含有大量的甘露醇。

　　海带的存储

　　将海带密封后，放在通风干燥处，就就可以保存很长时间。

　　以上就是关于：“凉拌海带丝怎么做好吃 醋和蒜是一定要加的”的分享，希望对你有帮助。

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