鱿鱼的营养价值极高，味道也是超鲜，做法多，不管是红烧，还是清蒸，或是烤着吃都超美味。下面要给大家分享的内容是：“葱香小鱿鱼的做法 集美味营养于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱香小鱿鱼的做法：

　　材料：

　　鱿鱼，豆豉，小葱，干红辣椒，姜，盐，花椒，食用油等

　　步骤：

　　1.冷冻珍珠鱿鱼化冻，将鱼骨抻出来后，清洗一下内堂，一般小鱿鱼内堂比较干净小葱清洗干净将叶子大部分去掉，留少部分绿叶及葱白，切段

　　2.锅中烧开水，将小鱿鱼放入水中焯烫一下后立刻捞出，控干水分

　　3.炒锅烧热炝香花椒、豆豉、姜丝及干红辣椒，

　　4.放入焯烫的小鱿鱼迅速翻炒几下，

　　5.倒入小葱段，倒入热炒鲜露再迅速翻炒几下

　　6.小少许盐后翻炒均匀，立刻关火。炒这个菜要迅速，不然炒老会收缩出汤。

　　以上主要介绍了葱香小鱿鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。

　　鱿鱼的营养价值

　　1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

　　2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

　　鱿鱼的存储

　　鱿鱼应该放在干燥通风处，一旦受潮应该立即晒干，否则易生虫、霉变。

　　以上就是关于：“葱香小鱿鱼的做法 集美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。

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