菠菜味道清香营养丰富，可以炒着吃，可以下汤吃，可以下面吃，可以凉拌，还可以做成饼吃。它的做法实在是太多了，下面要给大家分享的内容是：“菠菜厚蛋烧的做法 色泽金黄美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠菜厚蛋烧的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，菠菜，牛奶，淀粉等

　　步骤：

　　1.菠菜放热水里焯10秒。捞出来将水挤干。可以把菠菜改成任意食材，鱼、虾、紫薯、火腿随你放。

　　2.鸡蛋打散，加入牛奶、淀粉打均匀。蛋液里加一点淀粉，摊成了蛋皮不容易破哦。

　　3.往平底锅里倒入三分之一蛋液，晃动锅将蛋液摊匀。等蛋液快凝固的时候，放入菠菜。

　　4.将蛋皮从一边卷到另一边。

　　5.继续倒入三分之一蛋液，等到蛋液快凝固的时候，再卷到另一边。

　　6.最后将蛋液都倒入，将它卷起来，继续双面煎一下，关火出锅。

　　以上主要介绍了菠菜厚蛋烧的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道点心喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

　　菠菜的存储

　　将叶子略微沾一点水，最好用超市的纸将它包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是关于：“菠菜厚蛋烧的做法 色泽金黄美味又营养”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“