西红柿豆腐汤美味营养又好看受到许多人的喜欢，下面要给大家分享的内容是：“西红柿豆腐汤怎么做 加点金针菇和葱能提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下西红柿豆腐汤怎么做：

　　材料：

　　西红柿，香葱，嫩豆腐，鸡蛋，金针菇，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1.西红柿洗净切丁，香葱切碎，豆腐切小块备用。

　　2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。

　　3.锅中加入少许油，大火烧热，下入西红柿边翻炒边按压。

　　4.炒至西红柿软烂。

　　5.倒入足量的清水，大火烧开。

　　6.下入豆腐大火煮一分钟。

　　7.下入事先洗净金针菇。

　　8.煮开时，转圈细流淋入蛋液。

　　9.调入盐和鸡精。

　　10.撒入葱花即可关火。

　　以上主要介绍了西红柿豆腐汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点有关于西红柿的小知识。

　　西红柿的功效与作用

　　1.减缓色斑延缓衰老

　　番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

　　3.可降脂降压

　　降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

　　4.防止血栓的发生

　　患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

　　5.健胃消食

　　有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　西红柿的存储

　　红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　以上就是关于：“西红柿豆腐汤怎么做 加点金针菇和葱能提味”的分享，希望对你有帮助。

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