蒜苔味道独特营养价值高，做法多多，可以搭配青椒，瘦肉，酸辣椒等菜来炒。下面要给大家分享的内容是：“蒜苔炒腊肠的做法 大众都超爱的一款下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜苔炒腊肠的做法：

　　材料：

　　蒜苔，胡萝卜，香肠，油，盐，葱等

　　步骤：

　　1.准备原料，蒜苔去根去头，胡萝卜去皮，香肠冲洗一下;

　　2.蒜苔切小段;胡萝卜切条，不用太细，香肠斜切成薄片，葱切碎;

　　3.炒锅上火，放入适量食用油，炒香葱花;

　　4.把香肠放进去炒至半熟;

　　5.放进胡萝卜条翻炒;

　　6.放进蒜苔翻炒，加少许盐调味，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了蒜苔炒腊肠的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蒜苔的小知识。

　　蒜薹的存储

　　将蒜薹放在室内阴凉潮湿处，用潮湿的黄沙盖上，可以保持7-10天不变色。

　　蒜薹的食用方法

　　1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

　　2、大火、油温高时将菜下锅，煸炒透后再放盐，以保证菜嫩而不老，营养损失较少。

　　以上就是关于：“蒜苔炒腊肠的做法 大众都超爱的一款下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

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