西红柿味道酸甜营养丰富，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“西红柿炒手撕包菜的做法 加点蒜会更香更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下西红柿炒手撕包菜的做法：

　　材料：

　　西红柿，包菜，油，盐，洋葱，大蒜等

　　步骤：

　　1.西红柿切块，洋葱切丝，大蒜拍一下，随意切几刀。

　　2.包菜清洗一下，切掉老根头，然后用手掰成大块。

　　3.热锅热油，先下洋葱和大蒜炒出香味。

　　4.然后下西红柿炒。

　　5.当西红柿炒蔫出汁时，

　　6.将包菜入锅炒。

　　7.包菜炒软后加盐调味。

　　8.翻炒均匀即可出锅。

　　以上主要介绍了西红柿炒手撕包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西红柿的小知识。

　　西红柿的选购

　　挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

　　西红柿的存储

　　红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　以上就是关于：“西红柿炒手撕包菜的做法 加点蒜会更香更入味”的分享，希望对你有帮助。

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