豆腐不管是红烧还是下汤喝都超美味，下面要给大家分享的内容是：“蚝油豆腐怎么做 加点葱和糖会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蚝油豆腐怎么做：

　　材料：

　　豆腐，蚝油，花生油，盐，白糖，陈皮，葱等

　　步骤：

　　1.买回来的豆腐，放水中冲一下，然后放入盐水中浸泡20分钟，再捞起沥水

　　2.平底锅下油，油热，把豆腐码入，中火煎至两面金黄

　　3.生抽2汤匙+蚝油1汤匙+烧烤汁1汤匙+白糖半汤匙、陈醋半汤匙+盐少量+清水2汤匙混合拌匀

　　4.豆腐煎至表面金黄色后，把调好的汁倒入

　　5.小火烧至汤汁收浓

　　6.洒入葱花即可出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了蚝油豆腐的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于豆腐的小知识。

　　豆腐的食用禁忌

　　1.因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐。

　　2.腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

　　3.豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。

　　4.老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。

　　豆腐的存储

　　1.包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。

　　2.盒装豆腐较易保存，但仍须放入冰箱冷藏，以确保在保存期限内不会腐败。若无法一次食用完毕，可依所需的分量切割使用，剩余的部分再放回冷冻室，方便下次食用。

　　3.用清水冲洗后，放在干净的盆里。将食盐化在沸水里，待冷却后倒人放豆腐的盆里(以全部浸没为好)，这样处理过的豆腐放半个月也坏不了。

　　以上就是关于：“蚝油豆腐怎么做 加点葱和糖会更入味”的分享，希望对你有帮助。

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