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葱拌咸菜丝怎么做好吃 红椒和香菜一定要加

   香葱味道好营养价值高,一直受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“葱拌咸菜丝怎么做好吃 红椒和香菜一定要加”,一起来看下吧!

  首先来看下葱拌咸菜丝怎么做好吃:

  材料:

  芥菜疙瘩,小葱白,泡红椒,香菜,生抽,白糖,香油等

  步骤:

  1.准备的材料,疙瘩头咸菜比较常见,全国各地应该都有

  2.咸菜切丝,用纯净水浸泡,去掉大部分咸味,换一、二次水,味道就差不多可以啦,攥干咸菜中的水分,与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里

  3.放入一小勺白糖

  4.放入少许的生抽

  5.放入适量的香油

葱拌咸菜丝怎么做好吃 红椒和香菜一定要加

  6.拌匀就可以开吃

  以上主要介绍了葱拌咸菜丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于葱的小知识。

  小葱的功效与作用

  1.解热、祛痰

  葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

  2.促消化

  葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

  3.抗菌

  葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

  4.防癌抗癌

  香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

  5.促进血液循环

  葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

  6.增强体质

  经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

  小葱的食用方法

  1.葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

  2.根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。

  以上就是关于:“葱拌咸菜丝怎么做好吃 红椒和香菜一定要加”的分享,希望对你有帮助。

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