胡萝卜味道鲜美营养价值高，尤其是维生素含量超高，功效更是多多。下面要给大家分享的内容是：“胡萝卜炒莴笋的做法 颜色超好看味道超赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下胡萝卜炒莴笋的做未能：

　　材料：

　　胡萝卜，莴笋，猪瘦肉，油，盐，大蒜，生抽，鸡精等

　　步骤：

　　1.胡萝卜和莴笋去皮后切细丝。

　　2.锅中热油爆香蒜米。

　　3.把瘦肉倒入翻炒出香。

　　4.炒至瘦肉变白加入胡萝卜丝。

　　5.把莴笋丝倒入翻炒。

　　6.炒至莴笋丝变软加入适量盐。

　　7.加适量鸡精。

　　8.最后出锅前淋适量生抽即可。

　　以上主要介绍了胡萝卜炒莴笋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的小知识。

　　胡萝卜的功效与作用

　　1.增强抵抗力

　　胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　3.明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　4.利膈宽肠

　　植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

　　胡萝卜的存储

　　将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。

　　以上就是关于：“胡萝卜炒莴笋的做法 颜色超好看味道超赞”的分享，希望对你有帮助。

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