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鸭肉炒土豆的做法 超好吃又超营养

   很多人都爱吃鸭肉和土豆,这2种食材味道都很好营养都丰富,它们搭配在一起会做出怎样的美味呢?下面要给大家分享的内容是:“鸭肉炒土豆的做法 超好吃又超营养”,一起来看下吧!

  首先来看下鸭肉炒土豆的做法:

  材料:

  鸭肉,土豆,食盐,酱油,姜,蒜,八角,料酒,老抽,调和油等

  步骤:

  1.准备鸭肉、姜、蒜、八角

  2.锅内油烧热后加入姜、蒜和八角爆香

  3.加入鸭肉煸炒

  4.加入料酒炒出香味

  5.加少许老抽提色

  6.加入适量酱油和盐

鸭肉炒土豆的做法 超好吃又超营养

  7.加适量清水大火焖

  8.土豆刨皮切块备用

  9.加入切好的土豆炖20分钟即可起锅开吃了喔

  以上主要介绍了鸭肉烧土豆的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸭肉的小知识。

  鸭肉的营养价值

  1.鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。

  2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

  3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。

  4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

  鸭肉的存储

  一般采用低温保存是比较合理的,家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内,入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般情况下,保存温度越低,其保存时间就越长。

  以上就是关于:“鸭肉炒土豆的做法 超好吃又超营养”的分享,希望对你有帮助。

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