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香酥鸡排的做法 大众都爱的一款小吃

   提到鸡排味道香嫩,很多人都爱吃,但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是:“香酥鸡排的做法 大众都爱的一款小吃”,一起来看下吧!

  首先来看下香酥鸡排的做法:

  材料:

  鸡腿,奥尔良烤肉料,盐,白糖,料酒,鸡蛋,面包糖,欧匠粉等

  步骤:

  1.鸡腿洗净在上面划上一道深入骨。

  2.然后把鸡肉从腿骨上面剔除。

  3.把鸡腿肉用刀微剁一下,不要破皮。

  4.鸡肉当入碗中加入奥尔良烤肉料。

  5.加入料酒,白糖和盐腌制2个小时。

  6.腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液。

香酥鸡排的做法 大众都爱的一款小吃

  7.再沾裹面包康。

  8.平底锅加少许油烧热放入鸡肉小火慢煎。

  9.直到两面金黄鸡肉熟透。

  10.捞出放入吸油纸上沥油。

  11.再撒上欧芹粉装盘即可食用。

  以上主要介绍了香酥鸡排的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于鸡腿肉的小知识。

  鸡腿的营养价值

  1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  鸡腿的存储

  在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜2-3天。

  以上就是关于:“香酥鸡排的做法 大众都爱的一款小吃”的分享,希望对你有帮助。

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