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菱角炒毛豆的做法 超美味超营养

   很多人都超爱吃煮熟的菱角,味道清香营养丰富,其实用菱角来做菜味道也超赞喔。下面要给大家分享的内容是:“菱角炒毛豆的做法 超美味超营养”,一起来看下吧!

  首先来看下菱角炒毛豆的做法:

  材料:

  菱角,毛豆,油,盐,姜,辣椒,蒜,鸡精等

  步骤:

  1.准备好食材

  2.菱角剥去外壳,洗净。

  3.锅里油热,下姜末,蒜末,辣椒爆香.

  4.放入洗净的毛豆。

  5.放入菱角煸炒。

  6.炒至毛豆转色,加小半碗水

菱角炒毛豆的做法 超美味超营养

  7.大火煮至汁稠

  8.加盐,鸡精煸匀即可.

  以上主要介绍了菱角炒毛豆的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菱角的小知识。

  菱角的功效与作用

  1.补脾益气

  菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

  2.抗癌

  菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。

  3.减肥

  菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

  4.缓解皮肤病

  菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

  菱角的选购

  将菱角放置于水中,较熟成的菱角会沉在水底,重者为佳。浮在水面上的较嫩。

  以上就是关于:“菱角炒毛豆的做法 超美味超营养”的分享,希望对你有帮助。

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