黑木耳味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“剁椒拌黑木耳的做法 香辣爽口非常开胃”,一起来看下吧!
首先来看下剁椒拌黑木耳的做法:
材料:
黑木耳,大蒜,生姜,小葱,干辣椒,红剁椒,桂皮,生抽,盐,香醋,白糖,花生油等
步骤:
1主要材料备齐。
2黑木耳泡发后去根洗净;
3葱姜蒜切末,干辣椒切小段备用;
4黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干;
5锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱,桂皮,放少许盐炒香;
6将炒好的部分到入木耳中,淋入调好的糖醋汁拌匀;
7摆盘即可。
以上主要介绍了剁椒拌黑木耳的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黑木耳的小知识。
黑木耳的营养价值
1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
4.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
木耳的存储
保存干木耳也要注意防潮,最好用塑料袋装好严封在常温下保存,也可以冷藏保存。
以上就是关于:“剁椒拌黑木耳的做法 香辣爽口非常开胃”的分享,希望对你有帮助。
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