菠菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“肉末菠菜鸡蛋面的做法 集色泽美味营养于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末菠菜鸡蛋面的做法：

　　材料：

　　面条，肉，辣椒，鸡蛋，菠菜，胡萝卜

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.把葱切碎，辣椒胡萝卜切丁，肉剁碎

　　3.热锅热油，放入葱花，然后放入肉末翻炒

　　4.加入耗油，辣椒，胡椒粉，番茄酱加水煮开，然后盛到盘中

　　5.锅里放入水烧开，下入面条

　　6.面条熟后放入菠菜，稍微烫一下

　　7.把面条和菠菜捞出来放入一碗煮过面的汤里，然后把做好的肉末酱汁浇在面条上

　　8.锅里煎一张蛋皮，然后切成条状

　　9.把切好的蛋皮放入面碗中，一碗冒着热气的面条就好啦

　　以上主要介绍了肉末菠菜鸡蛋面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道面食喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

　　菠菜的存储

　　将叶子略微沾一点水，最好用超市的纸将它包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是关于：“肉末菠菜鸡蛋面的做法 集色泽美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。

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