鱿鱼味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜烧鱿鱼的做法 加点姜和蒜会更入味喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜烧鱿鱼的做法：

　　材料：

　　冬瓜，小鱿鱼，油，盐，生抽，生粉，蒜，姜等

　　步骤：

　　1.冬瓜切片备用

　　2.小鱿鱼备用

　　3.小鱿鱼去内脏改刀

　　4.将小鱿鱼氽水后捞起

　　5.热锅下油，爆香蒜头和姜后，将小鱿鱼下锅翻炒后盛起

　　6.原锅下油，将冬瓜下锅翻炒

　　7.再加少许水将菜焖煮

　　8.然后将鱿鱼倒入一同焖煮

　　9.先加盐调味

　　10.最后生抽调味，再加水淀粉勾芡即可

　　以上主要介绍了冬瓜烧鱿鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。

　　鱿鱼的功效与作用

　　1.防治贫血

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

　　2.预防带血综合症

　　降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

　　3.预防糖尿病

　　促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

　　鱿鱼的存储

　　鱿鱼应该放在干燥通风处，一旦受潮应该立即晒干，否则易生虫、霉变。

　　以上就是关于：“冬瓜烧鱿鱼的做法 加点姜和蒜会更入味喔”的分享，希望对你有帮助。

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