莴笋味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青椒炒莴笋丝的做法 放点葱会更香更入味喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒炒莴笋丝的做法：

　　材料：

　　青椒，莴笋，葱，盐，鸡精，花生油等

　　步骤：

　　1.青椒去蒂洗净切丝。

　　2.莴笋去皮洗净切丝。

　　3.葱切丝。

　　4.热锅凉油，放入葱丝煸香。

　　5.放入青椒丝、莴笋丝大火炒至断生。

　　6.关火，加盐、鸡精调味即可。

　　以上主要介绍了青椒炒莴笋丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莴笋的小知识。

　　莴笋的营养价值

　　1.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

　　2.含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

　　3.含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

　　莴笋的存储

　　1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内，一次可放几棵，水淹至莴笋主干1/3处，放置室内3-5天，叶子仍呈绿色，莴笋主干仍很新鲜，削皮后炒吃仍鲜嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其温度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾湿的纸巾包好放进冰箱，可以延长莴笋保鲜的时间。

　　以上就是关于：“青椒炒莴笋丝的做法 放点葱会更香更入味喔”的分享，希望对你有帮助。

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