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冬瓜蛤蜊汤的做法 汤鲜味美营养丰富

   冬瓜味道鲜美营养价值高,做法多多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“冬瓜蛤蜊汤的做法 汤鲜味美营养丰富”,一起来看下吧!

  首先来看下冬瓜蛤蜊汤的做法:

  材料:

  冬瓜,蛤蜊,盐,料酒,胡椒粉,姜,葱等

  步骤:

  1.蛤蜊用淡盐水浸泡2个钟头,洗净。冬瓜去皮去籽,洗净切片

  2.油热,放下姜丝,冬瓜煸炒

  3.放适量清水,大火煮开

  4.放下蛤蜊

  5.加料酒,盐,大火煮至蛤蜊壳开

冬瓜蛤蜊汤的做法 汤鲜味美营养丰富

  6.撇去一些浮沫,加胡椒粉,鸡精,葱花即可开吃了喔

  以上主要介绍了冬瓜蛤蜊汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

  冬瓜的功效与作用

  1.减肥降脂

  冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

  2.护肾

  调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

  3.清热化痰

  有清热化痰,消肿利湿的作用。

  4.防癌抗癌

  防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

  5.润肤美容

  冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

  冬瓜的存储

  冬瓜喜温耐热,可放在通风处保存。

  以上就是关于:“冬瓜蛤蜊汤的做法 汤鲜味美营养丰富”的分享,希望对你有帮助。

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