五花肉味道好营养也丰富，做法和搭配都是多多，得到了许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“五花肉炖黄花菜的做法 大众都爱的一款菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下五花肉炖黄花菜的做法：

　　材料：

　　黄花菜，五花肉，胡萝卜，花生油，盐，浓汤宝，葱，姜等

　　步骤：

　　1.准备食材：黄花菜提前泡发并用水焯一下，五花肉切片

　　2.热锅放油，放入肉片、葱和姜

　　3.煸炒至肉变色

　　4.放入黄花菜翻炒一会

　　5.放入酱油

　　6.放入胡萝卜块

　　7.放入一块浓汤宝

　　8.加入适量水

　　9.炖至汤汁稍浓一些时放入少许盐即可开吃了喔

　　以上主要介绍了五花肉炖黄花菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的小知识。

　　五花肉的功效与作用

　　1.补充蛋白质

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.补肾养血

　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　3.润燥

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　五花肉的存储

　　1.新鲜的五花肉最好在3天内吃完，将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味;

　　2.将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质;

　　3.将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

　　以上就是关于：“五花肉炖黄花菜的做法 大众都爱的一款菜”的分享，希望对你有帮助。

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