鸡爪味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“酱焖鸡爪的做法 这款菜超美味很下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱焖鸡爪的做法：

　　材料：

　　鸡爪，油，酱油，料酒，蚝油，干辣椒，白糖，花椒，香叶，五香粉，葱，姜，蒜等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.葱姜蒜切片备用

　　3.取一只大碗，倒入适量料酒

　　4.放入葱姜片

　　5.放入凤爪，加清水浸泡2-3小时

　　6.把浸泡好的凤爪剪去指甲备用

       7.起锅放少量的油，放入葱姜蒜，干辣椒翻炒

       8.加入料酒

　　9.酱油，

　　10.少量清水，放入香叶，花椒，白糖烧开

　　11.放入凤爪

　　12.在加入适量清水

　　13.水不用完全没过凤爪哦

　　14.烧开，加入一勺蚝油

　　15.再加入适量的五香粉，拌匀

　　16.盖上锅盖，转小火焖20分钟

　　17.揭盖，出锅装盘即可

　　以上主要介绍了酱焖鸡爪的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡爪的小知识。

　　鸡爪的功效与作用

　　1.祛脂降压

　　鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2.养颜护肤

　　鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

　　3.富含铜

　　鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　吃鸡爪的注意事项

　　双氧水泡制的毒凤爪食用对人体存在致癌危险。有的凤爪山梨酸含量超标严重。长期食用,还会抑制骨骼生长,伤害肾、肝脏。

　　以上就是关于：“酱焖鸡爪的做法 这款菜超美味很下饭”的分享，希望对你有帮助。

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