青椒味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，得到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“青椒酿肉的做法 这款菜超美味超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒酿肉的做法：

　　材料：

　　青椒，瘦肉，葱，生粉，盐，油等

　　步骤：

　　1瘦肉剁成肉泥，葱切末，

　　2装入碗中拌均匀后，再加入盐，生粉，

　　3搅拌均匀，

　　4青椒冼净去帝，用小刀从中间划一条口了，如图，

　　5再将肉泥酿进青椒里，

　　6锅里倒进2斤植物油烧开后，关小火分别放进酿好的青椒，

　　7待青椒炸肉起皱时捞出沥油，就可以出锅开吃了喔。

　　以上主要介绍了青椒酿肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　青椒的功效与作用

　　1.缓解疲劳

　　青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

　　2.解热镇痛

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　3.增加食欲

　　维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

　　4.净化血液

　　青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

　　青椒的存储

　　溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月。

　　以上就是关于：“青椒酿肉的做法 这款菜超美味超下饭”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“