金针菇味道鲜美营养价值高，不管是炒着吃，还是下汤吃，味道都超棒。下面要给大家分享的内容是：“金针菇炒海虾的做法 超美味且营养的私房菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下金针菇炒海虾的做法：

　　材料：

　　金针菇，海虾，油，盐，米椒，生抽，蚝油等

　　步骤：

　　1.鲜虾适量，

　　2.去壳，

　　3.切点米椒，

　　4.金针菇清洗干净，

　　5.锅里放进米椒炒香，再放进金针菇炒匀，

　　6.放点盐，

　　7.淋上生抽炒匀，

　　8.放进鲜虾，

　　9.淋上蚝油炒匀出锅。

　　以上主要介绍了金针菇炒海虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于金针菇的小知识。

　　金针菇的功效与作用

　　促进生长发育

　　金针菇有促进儿童的生长发育和健脑的作用。

　　促进新陈代谢

　　金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

　　降血脂降胆固醇

　　金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

　　抗疲劳抗炎

　　食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

　　预防过敏

　　新加坡的研究人员还发现金针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。

　　抗癌

　　金针菇可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。

　　防治溃疡

　　经常食用有助于调节人体内血液酸碱度的平衡，防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡等疾病。

　　护肝脏

　　常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。

　　温馨小提示

　　1、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。阳虚体质忌食。

　　2、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

　　以上就是关于：“金针菇炒海虾的做法 超美味且营养的私房菜”的分享，希望对你有帮助。

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