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青菜苔炒香肠的做法 怎么做味道会更好

   菜苔味道清香营养丰富,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“青菜苔炒香肠的做法 怎么做味道会更好”,一起来看下吧!

  首先来看下青菜苔炒香肠的做法:

  材料:

  青菜苔,香肠,油,盐,蒜,糖等

  步骤:

  1.准备好所有的食材,香肠提前蒸熟备用。

  2.大蒜切碎,香肠切片。

  3.炒锅倒油爆香蒜末。

  4.放入菜苔翻炒。

  5.加入香肠继续翻炒。

  6.加适量的盐和糖。

青菜苔炒香肠的做法 怎么做味道会更好

  7.翻炒均匀菜薹变软即可关火。

  以上主要介绍了青菜苔炒香肠的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青菜苔的小知识。

  青菜苔的营养价值

  1、钙

  青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。

  2、粗纤维

  青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物――胆酸得以排出体外,从而减少脂类的吸收,以减少动脉粥样硬化的形成,降低血脂,从而保持血管弹性。

  3、胡萝卜素

  青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍,是大白菜的74倍),进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

  4、维生素C

  青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管,抑制黑色素生长。

  5、植物激素

  油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,青菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

  6、植物纤维素

  油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

  7、叶绿素

  青菜含有大量叶绿素,具有健脑益智的作用。美国一项最新研究成果显示,青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性,并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。

  8、叶酸

  青菜中还有叶酸,有助于骨髓中幼细胞成熟,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。

  9、维生素B1和B2

  青菜还含有丰富的维生素B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。

  10、铁等微量元素

  一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  温馨小提示

  菜苔上面的花花能吃的老一辈的人说不能吃,是因为有蜜蜂或蝴蝶沾染过,会有细菌什么的,如果花很嫩很新鲜,是可以吃的。

  以上就是关于:“青菜苔炒香肠的做法 怎么做味道会更好”的分享,希望对你有帮助。

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