香菇味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香菇烧排骨的做法 这款菜超营养超好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇烧排骨的做法：

　　材料：

　　排骨，干香菇，盐，料酒，葱，姜，蒜，老抽 ，八角，桂皮，冰糖，花椒等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2锅中放入适量水烧沸，放入排骨焯水去血水。

　　3焯好的排骨捞出沥干水分，葱姜蒜切片，香菇泡发备用。

　　4压力锅中倒入适量水烧沸，放入排骨，葱姜蒜片，适量盐。

　　5盖锅盖儿，中火煮8---10分钟(根据排骨块大小定时间)。

　　6解砝后，将排骨再次捞出沥干水分。

　　7锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角，桂皮爆香。

　　8放入排骨、适量红烧汁、老抽，冰糖煸香。

　　9排骨中倒入适量水。

　　10放入香菇。

　　11中火煮10分钟，汁水收至粘稠即可盛出。

　　以上主要介绍了香菇烧排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的小知识。

　　香菇的功效与作用

　　健体益智

　　香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

　　清热解毒

　　香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

　　聪耳益寿

　　香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

　　润肤美容

　　香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

　　益气安神

　　香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

　　预防感冒

　　吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。

　　温馨小提示

　　1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

　　2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。

　　以上就是关于：“香菇烧排骨的做法 这款菜超营养超好吃”的分享，希望对你有帮助。

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