萝卜丝酥饼味道特好,营养也超丰富,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“萝卜丝酥饼的做法 外观美丽味道鲜美”,一起来看下吧!
首先来看下萝卜丝酥饼的做法:
材料:
面粉,猪油,细砂糖,水,白萝卜,肉末,鸡蛋,酱油,盐,鸡精,白糖,胡椒粉,香油,葱,姜,熟芝麻等
步骤:
1馅料部分:
白萝卜去皮,擦丝,用少许的盐抓几下,挤出多余的水份。
2.其它的配料都准备好备用
3肉末中加入葱姜、一个鸡蛋,少许的酱油盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和少许的熟芝麻拌匀。
4加入萝卜丝,搅拌均匀备用。
5面团部分:
将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。
6将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的10份,松弛15分钟。
7取一个小的水油皮面团,在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
8用水油皮面团把油酥面团包起来。
9包好的面团收口朝上放在案板上,并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。
10从一头卷起后,摁扁,再做三折,之后再次醒15-20分钟。
11重复以上3的做法两次。再次擀开面团,包入馅料,揉圆,醒15-20分钟。
醒好后的面团摁扁,刷上蛋黄液。
撒少许的熟芝麻粒。
12烤箱预热180度,烤15-20分钟。就可以出烤箱开吃了喔。
以上主要介绍了萝卜丝酥饼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于萝卜的小知识。
白萝卜的功效与作用
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的搭配禁忌
不可以和人参一起吃
萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。
不能与木耳同吃
萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。不能和橘子一起吃:萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大。
以上就是关于:“萝卜丝酥饼的做法 外观美丽味道鲜美”的分享,希望对你有帮助。
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