冬瓜味道鲜美功效多多，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜蒸肉的做法 荤素搭配好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜蒸肉的做法：

　　材料：

　　冬瓜，猪肉馅，食盐，葱，姜，胡椒粉，芝麻油等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2姜切碎。

　　3.将盐、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

　　4.冬瓜去皮，去瓤。

　　5.将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.

　　6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。

　　7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。

　　8.将芡汁浇在冬瓜上即可。

　　以上主要介绍了冬瓜蒸肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　3.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　冬瓜的最佳搭配

　　冬瓜+鸡肉=清热消肿

　　冬瓜+海带=降血压、降血脂

　　冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容

　　冬瓜+火腿=增强机体免疫力

　　以上就是关于：“冬瓜蒸肉的做法 荤素搭配好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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