鸡蛋营养价值高味道鲜美，因此很多人都爱吃，它的做法也是多多。下面要给大家分享的内容是：“泡椒荷包蛋的做法 味道香辣非常下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下泡椒荷包蛋的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，蒜黄，泡椒，植物油，盐等

　　步骤：

　　1.备好的材料，泡椒剁碎，蒜黄洗净切寸断，准备3个鸡蛋，结果2个鸡蛋就满锅

　　2.锅中倒入山茶油，中火加热

　　3.打入2个鸡蛋，煎荷包蛋

　　4.煎至鸡蛋2面稍有焦黄时，用锅铲斩块，盛出待用

　　5.利用锅中的底油，放入泡椒碎小火炒香

　　6.放入蒜黄煸炒

　　7.炒至蒜黄有点软榻时，放入荷包蛋

　　8.翻炒几下，放适量的盐调味

　　9.再次炒匀后即可起锅

　　以上主要介绍了泡椒荷包蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于泡椒的小知识。

　　泡椒的功效

　　1.增进食欲

　　泡椒味道酸辣，清脆爽口，常食能起到增进食欲的功效。

　　2.帮助消化

　　食用泡椒能促进肠胃消化液分泌，能起到促进消化的作用。

　　3.调理肠胃

　　泡椒是一种泡菜，含有乳酸菌等多用益生菌，常食能起到调理肠胃菌群平衡的功效。

　　吃泡椒的注意事项

　　1泡椒不宜多吃，多吃伤胃。

　　2取食泡椒要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。

　　3泡椒更是不能长期存放，要随泡随吃，另外坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。

　　以上就是关于：“泡椒荷包蛋的做法 味道香辣非常下饭”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“