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土豆鸡蛋饼的做法 人见人爱的美味营养早餐

   提到土豆鸡蛋饼很多人早餐都爱吃这个,味道佳营养价值也高。下面要给大家分享的内容是:“土豆鸡蛋饼的做法 人见人爱的美味营养早餐”,一起来看下吧!

  首先来看下土豆鸡蛋饼的做法:

  材料:

  土豆,鸡蛋,芝士片,火腿,面粉,食盐,胡椒粉,水,花生油等

  步骤:

  1.火腿切丁;土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右

  2.将煮好的土豆趁热压成泥;趁着余温将芝士片放进去搅拌

  3.放入面粉和鸡蛋,搅拌成面糊;放入火腿丁搅拌均匀

  4.随后放入适量盐和胡椒粉调味;平底锅刷一层薄薄的油,先不要开火,舀一勺面糊放入,摊匀

土豆鸡蛋饼的做法 人见人爱的美味营养早餐

  5.随后再开小火慢煎,煎至定型;轻轻晃动锅子,待饼定型后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了

  以上主要介绍了土豆鸡蛋饼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道早餐饼喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

  土豆的营养价值

  1、维生素C是苹果的10倍。

  2、B族维生素是苹果的4倍。

  3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。

  4、富含大量碳水化合物,能供给人体大量的热能。

  5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

  吃土豆的注意事项

  脾胃虚寒忌多食

  土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

  孕妇忌食

  孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆,以防因中毒而流产。

  忌冷冻

  土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。

  以上就是关于:“土豆鸡蛋饼的做法 人见人爱的美味营养早餐”的分享,希望对你有帮助。

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