冬瓜汤很多人都爱喝，味道很鲜美营养价值高。它的做法也是多多，主要是搭配的材料不同，下面要给大家分享的内容是：“海米冬瓜汤的做法 汤鲜味美营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下海米冬瓜汤的做法：

　　材料：

　　冬瓜，海米，小葱，盐，姜等

　　步骤：

　　1.冬瓜切片，海米泡发，葱姜切丝备用

　　2.热锅热油煸香海米，下葱姜翻炒

　　3.加入冬瓜炒至软并变色

　　4.加入适量水大火烧开，小火慢炖30分钟至熟，就可以出锅开吃了。

　　以上主要介绍了海米冬瓜汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的挑选

　　冬瓜的颜色

　　大多数冬瓜都是墨绿色的。

　　大家多挑选墨绿色的就可以。

　　冬瓜的大小

　　一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。

　　大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

　　冬瓜的软硬

　　切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。

　　如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。

　　挑选稍硬一些的。

　　冬瓜的重量

　　挑选的时候可以两片对比一下。

　　哪块重并且稍硬的就是不错的。

　　冬瓜的最佳搭配

　　1、鸡肉

　　冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果，产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤，还能为身体补充必需的养分。

　　2、海带

　　冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃。

　　3、蘑菇

　　冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用，哺乳期妈妈可以多吃。

　　4、火腿

　　冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力，妈妈可以烹饪给宝宝吃。

　　以上就是关于：“海米冬瓜汤的做法 汤鲜味美营养丰富”的分享，希望对你有帮助。

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