看到孩子想吃点新鲜的食物，很多妈妈都不知道该如何伺候这些小公主和少爷。其实做点土豆饼给孩子们吃会是不错的选择喔，下面要给大家分享的内容是：“葱香土豆饼的做法 这是一块人见人爱的香饼”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱香土豆饼的做法：

　　材料：

　　土豆，油，葱花，盐等

　　步骤：

　　1.把土豆剥皮洗干净

　　2.土豆放入锅内蒸熟

　　3.蒸熟的土豆拿起来放凉

　　4.带一次性手套把土豆弄碎

　　5.土豆弄碎后加入葱花

　　6.加入适量的盐

　　7.然后在拌均匀

　　8.手戴一次性手套把拌好的土豆泥弄成饼一样的

　　9.平底锅放入适量的油放入刚压的土豆泥

　　10.煎到两面金黄即可

　　以上主要介绍了葱香土豆饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的挑选

　　1、要选没有破皮的土豆，并且尽量选圆的，因为越圆越好削。

　　2、起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。

　　3、黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。此外选土豆一定要选皮干的，不要挑有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。

　　4、不要有芽的和绿色的。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用;另外如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用，因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，食用会中毒。

　　5、看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似淤青的部分，这样的土豆里面多半是坏的。此外冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该扔掉。

　　温馨小提示

　　1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

　　2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

　　3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

　　4、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

　　5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

　　以上就是关于：“葱香土豆饼的做法 这是一块人见人爱的香饼”的分享，希望对你有帮助。