肉松面包很多人都爱吃，很多人都喜欢把它当早餐和晚餐来吃，但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“肉松面包卷的做法 口感超好的美味早点”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉松面包卷的做法：

　　材料：

　　高筋粉，水奶粉，鸡蛋，黄油，砂糖，细盐，酵母，沙拉酱，蛋液，肉松，糖浆水等

　　步骤：

　　1、将水，细盐砂糖奶粉蛋液倒入混合面粉中，揉成团放入面包机中揉3分钟加入酵母粉继续揉面

　　2、加入切小粒的黄油，揉面大约15分钟的样子，揉至扩展阶段

　　3、小心取出面团排气整形成方面片放在烤盘上进行中间发酵，醒面15分钟

　　4、然后开始发酵，大约1个小时的样子，面团发至2倍大

　　5、取出面团，排气，整形成方面片放在烤盘上，中间发酵15分钟

　　6、表面刷一层糖浆水，烤箱里放一盆热水，将面片放入烤箱进行最后的发酵

　　7、大约40分钟左右的样子，取出面片，涂上蛋液，均匀撒上葱花和白芝麻

　　8、烤箱预热，180度烤15分钟的样子，最后几分钟仔细观察，防止上色过度

　　9、烤完取出冷却，差不多温温的时候，在面片一端轻轻划一刀，涂上沙拉酱，撒上肉松，将面包片轻轻卷起，用烘焙纸包好定型差不多半个小时，将面包卷切三段，两侧涂沙拉酱和肉松，然后就可以开吃了

　　以上主要介绍了肉松面包卷的做法，你学会了吗?可以看步骤自己去尝试着做喔。接着要给大家补充点关于肉松的小知识。

　　肉松的选购：

　　看日期

　　要观察肉松的出厂日期，一般软包装肉松可保存半年，罐装肉松可保存一年左右，对于已开包、开盖的肉松不宜久放，故不宜选购。

　　看外观

　　观其外观，质量好的肉松，其颜色应是金黄色和淡黄色的，有光泽，呈疏松絮状。气味和滋味正常，不应有结块和其他异常，宜选购。

　　肉松的食用禁忌

　　1、对于有糖尿病、高血压、高血脂、心脏病这类的人群不适宜食用肉松。

　　2、肉松是油脂类的食物,不易消化,对于有胃肠道疾病或消化酶不足的人群也是不适宜食用的。

　　3、肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。

　　以上就是关于：“肉松面包卷的做法 口感超好的美味早点”的分享，希望对你有帮助。

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