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糖油粑粑的做法 湖南传统名吃

   提到糖油粑粑很多人都很喜欢吃,但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是:“糖油粑粑的做法 湖南传统名吃”,一起来看下吧!

  糖油粑粑的做法:

  材料:

  糯米粉,椰糖,油等

  步骤:

  1.预备好糯米粉,适量的饮用水。

  2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。

  3.搓成条状,再切粒。

  4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。

  5.锅中放适量油遮过底部,开火中温热度。

  6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可。(倒掉多余的油)

糖油粑粑的做法 湖南传统名吃

  7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。

  8.把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。

  9.煮至糖水略收干即可。

  以上主要介绍了糖油粑粑的做法,你学会了吗?快去动手做这道甜食吧!接着给大家补充点关于糯米粉的小知识。

  糯米粉的功效与作用

  1.滋补佳品

  有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

  2.缓解脾胃虚寒

  适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

  3.缓解尿频症状

  糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

  糯米粉的营养价值

  1.含钙高,有很好的补骨健齿的作用。

  2.富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

  温馨小提示

  1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。

  2.糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

  3.糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。

  4.糯米不宜一次食用过多。

  以上就是关于:“糖油粑粑的做法 湖南传统名吃”的分享,希望对你有帮助。

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