杨梅汤的做法是什么?杨梅汤是一道鲜甜可口,生津开胃,清凉解渴的菜肴。下面为大家详细介绍:
杨梅汤的做法一
用料:杨梅适量、冰糖随口味添加、清水适量
步骤
1.杨梅洗干净,用淡盐水浸泡半个小时后,捞出备用。
2.取一口锅,放入洗干净的杨梅、冰糖,加入适量的清水,熬煮到水的颜色变得深红,冰糖溶化即可。
3.放冷后可以引用。放入冰箱冰镇后效果更佳。
杨梅汤的做法二
主料:杨梅
辅料:盐适量、白糖适量
步骤
1. 杨梅用盐水泡10分钟,由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害,大家不要因噎废食哦。
2. 用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅,上面撒上一些白糖,腌十分钟。
3. 看杨梅已经腌出糖水来了,把杨梅倒进锅里,大火熬开后变小火,边煮边搅,继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。
4. 离火,晾凉,装到瓶子里入冰箱冰镇。
以上就是关于杨梅汤的做法介绍,希望对你有帮助。
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