枇杷是春季最常见的水果之一。枇杷在秋天或初冬开花，在春天至初夏成熟，是独具四时之气的水果。在大多数的印象中枇杷都是直接食用的，但其实，除了直接食用的吃法外，还有其他吃法。下面就为大家介绍一些枇杷的吃法。

　　枇杷的食用和挑选

　　枇杷是一种常见的南方水果，枇杷对气候、温度的要求很高，北方地区由于寒冷所以不能种植枇杷，北方地区的人想吃到新鲜的枇杷，必须从南方运过来。枇杷是一种很好吃的水果，含糖量高，吃起来口感细腻，甘甜，老人孩子都可以吃，枇杷营养丰富，枇杷全身都是宝。

　　在买新鲜的枇杷果的时候也要注意挑选，个大、颜色鲜艳、闻起来有一种很香的味道的枇杷果吃起来更好吃。

　　枇杷的吃法之枇杷粥

　　原料： 枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

　　制法： 以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

　　枇杷的吃法之枇杷红果饮

　　红果又称山楂、山里红等，它富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，具有强心、降血压、降脂、抗氧化、利尿、防癌和软化血管的作用，对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效，不过，胃酸过多或消化道溃疡病者则不宜选用。

　　材料：枇杷肉50克，红果30克，鲜藕20克，冰糖适量，净水250克。

　　制法：

　　1、红果、鲜藕洗净，切成小块，一起放入锅内。

　　2、锅中倒入净水， 加入枇杷肉，上火煎成汁，去渣留汁，倒入杯中。

　　3、将冰糖放入枇杷汁中，不断搅拌均匀即可食用。

　   枇杷的吃法之枇杷银耳汤

　　银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　材料：新鲜枇杷100克，水发银耳50克，白糖2克。　　制法：

　　1、枇杷去皮、去核，清水洗净，切小片;水发银耳用温水泡半小时，入碗加少量清水，蒸至银耳粘滑成熟。

　　2、锅加清水。旺火煮沸，放入银耳烧沸，下枇杷片、白糖，再沸后即成。

　　枇杷的吃法之枇杷冰糖汤

　　原料：枇杷12个，冰糖30克。

　　制法：将枇杷去皮、去核、与冰糖入锅，加适量水煎汤。即可。

　　用法：每日1剂，连服5日。

　　功效：治咳嗽。

　　枇杷的吃法介绍完毕了，希望对大家能有帮助。枇杷的核很多，一颗枇杷果里面可能有三、四个枇杷核，所以给小孩吃的时候要多多注意。

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