我们中国人喜欢吃有馅的食品，包子好不好吃，除了包子本身的口感和面的劲道之外，包子馅也是很重要的。包子馅做法虽然简单，但是要做得好吃还是要下一番功夫的。下面我们就来看看包子馅怎么做好吃。

　　包子馅怎么做好吃之肉包子馅做法

　　肉包子馅的原料：猪肉250G

　　肉包子馅的配料：鸡蛋一个、葱姜适量

　　肉包子馅的调料：料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖

　　肉包子馅的做法：

　　1、猪肉洗净后，切小块剁成肉糜;倒入适量料酒，拌匀后，静止5分钟;将生姜切片、葱切段加少许水后用料理机打成葱姜汁，过筛后取汁备用;

　　2、将滤出的葱姜汁倒入肉糜中，并放入鸡蛋，顺一个方向搅打均匀;

　　3、放入糖、生抽、鸡精、一丁点老抽及盐，继续沿同一方向搅打;

　　4、放入切好的葱末，拌均匀，肉包子馅就好了。

　　包子馅怎么做好吃之白菜肉馅

　　材料：白菜半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯, 酵母一小勺

　　做法

　　1、面粉中加入酵母,加温水和面.和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小

　　2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分

　　3、2中加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面即可

　　包子馅怎么做好吃之韭菜馅

　　材料：韭菜，鸡蛋，盐

　　1.韭菜摘好洗净，控干水分

　　2.锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎

　　3.韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐

　　包子馅怎么做好吃之奶黄包子馅

　　材料：鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克

　　做法

　　1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。

　　2.将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。

　　3.将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。

　　包子馅怎么做好吃介绍完了，希望对您有用。包子馅的做法花式多样，掌握了技巧后不妨自己搭配新的包子馅，既新颖又不会吃腻。

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