主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 羊脑怎么吃 美味的羊脑补品

羊脑怎么吃 美味的羊脑补品

   羊脑怎么吃?羊脑为牛科动物山羊或绵羊的脑髓,一般都会用来炖汤。下面为大家介绍在家里自己就能烹饪的羊脑汤。既好吃又营养补身。

  羊脑怎么吃之杞子羊脑汤

  基本材料 羊脑1个,枸杞子30克

  [制法]:将羊脑浸于水中,去除白色筋膜,用牙签挑去血筋;枸杞子洗净,与羊脑一齐放入炖盅内,加清水适量、炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖1--2小时,调味供用。

  [功能]:补血止痛

  [适用范围]:用于血虚头痛。症见头痛且晕、心慌气短、神疲乏力、面白、唇指色淡、舌淡苔白

羊脑汤

  羊脑怎么吃之天麻旗参炖羊脑

  原料: 新鲜羊脑一个,天麻、旗参、川芎、黄芪、羊骨顶汤(见“石山羊”火锅介绍)、味精、食盐、鸡精、胡椒粉各适量。

  做法: 1、用清水漂洗羊脑,剔净血筋,放姜葱水中滚过,使之略为凝结并去除异味。

  2、川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。

  3、将羊脑放进炖盅,加入天麻片、旗参片、味精、鸡精、食盐、胡椒粉,倾入适量川芎、黄芪汤和羊骨上汤,加盖上笼,旺火约1小时取出即成。

  特点: 汤色淡黄,药气香浓,味清鲜微辣,羊脑洁白如脂,润滑可口。具有补脑益智、增强记忆、治疗心悸头晕、治疗失眠多梦之功效。

  羊脑怎么吃,学会了吗?爱吃补品的朋友不妨自己动手,亲自做来尝尝。

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城

更多